ขนมไหว้พระจันทร์ (ไส้อัลมอนด์)

ขนมไหว้พระจันทร์ ในภาษาจีนกลางเรียกว่า “เย่วปิ่ง” เย่ว์ หมายถึง พระจันทร์ ปิ่งหมายถึง ของกินทรงแบนในรูปแบบปิ้ง ย่าง เผา อบ ปิ่งของจีนทํามาจากส่วนผสมหลากหลายชนิด ส่วนมากทํามาจากข้าว มีทั้งใส่ไส้ และไม่ใส่ไส้ ขนมไหว้พระจันทร์มีลักษณะเป็นทรงกลมคล้ายกับดวงจันทร์ จึงเรียกว่า “เย่ว์ปิ่ง”